Najlepsze jedzenie w Północnej Argentynie

Argentyna ma szeroki wybór potraw. To nie tylko asados i picadas. W rzeczywistości każdy region Argentyny ma własną, tradycyjną kuchnię. Północna Argentyna słynie z empanad, ale istnieje tu wiele innych wyjątkowych potraw. Oto niektóre z najbardziej tradycyjnych potraw z północy Argentyny, których powinniście spróbować następnym...

Zobacz

Najbardziej kontrowersyjne potrawy z Hongkongu

Hongkong to jeden tych egzotycznych, azjatyckich krajów, który wciąż pozostaje nieodkryty wśród większości europejskich turystów. Jego kuchnia jest dosyć odległa od naszych przyzwyczajeń żywieniowych i smakowych. Istnieje również wiele potraw, które zwyczajnie budzą liczne kontrowersje. Od zupy z płetwy rekina, przez zupę węża...

Zobacz

Kulinarna podróż przez Ekwador

Zupa pomidorowa, jajecznica, pierogi z owocami, ziemniaki z kefirem. To tylko niektóre z prostych potraw, do których często powracają Polacy i które nierzadko wywołują wspomnienia z dzieciństwa. Ekwadorczycy też mają swoje ulubione dania, charakteryzujące się ogromną prostotą, ale zachwycające swoim wyjątkowym smakiem. Trzeba...

Zobacz

Kuchnia tajska

Dziś porozmawiamy o jednej z najzdrowszych kuchni na świecie – kuchni tajskiej. Tę kuchnię charakteryzuje także prostota, niezwykły smak i miłość setek tysięcy ludzi, nie tylko w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Jak to możliwe? Co sprawia, że kuchnia tajska cieszy się tak świetną opinią? Przenieśmy się na kilka chwil do...

Zobacz

Kuchnia hawajska

Czy kuchnia amerykańska jest tą samą, co kuchnia hawajska? A może to dwie zupełnie różne tradycje? Kuchnia amerykańska jest jedną z bardziej lubianych w świecie, jednak uchodzi za mało zdrową, tłustą i przesoloną. Pomimo tego, że czasem mamy wrażenie, że obywatele Stanów Zjednoczonych jedzą same burgery, hot-dogi, frytki i...

Zobacz

Kuchnia marokańska

W ciągu ostatnich lat otworzyło się wiele bezpośrednich połączeń z Polski do Maroko – jednego z wielu afrykańskich krajów. Maroko słynie z kolorów, hipnotyzujących widoków, nocnych targów, wyciskanych soków i aromatycznej kuchni. Dzisiaj porozmawiamy właśnie o kulinarnej stronie tego fascynującego kraju – czym...

Zobacz

Egzotyczne smaki: kuchnia indyjska

Tradycyjna kuchnia polska jest pyszna oraz sprawdzona, ale raz na jakiś czas dobrze jest sobie pozwolić na trochę orientu na talerzu. Poza kuchnią azjatycką czy też meksykańską coraz większą popularnością obecnie cieszy się także kuchnia indyjska. Czemu? Przede wszystkim dlatego, że jest bardzo wyrazista, pikantna, a także smaczna...

Zobacz

Egzotyczne smaki: kuchnia wietnamska

Polacy coraz częściej próbują egzotycznych smaków i sięgają do różnych kuchni świata. Dużą popularnością cieszy się między innymi kuchnia wietnamska, która składa się z potraw przygotowanych ze zdrowych i prostych posiłków oraz łączy w sobie ciekawe połączenia smakowe. Ponadto kuchnia wietnamska cechuje się wyraźnym...

Zobacz

Egzotyczne smaki: kuchnia tajska

Kuchnia tajska cieszy się coraz większym zainteresowaniem – nie bez powodu. Uważa się ją za najsmaczniejszą, najzdrowszą oraz najprostszą kuchnię na świecie. Kuchnia tajska to kuchnie o bardzo długiej historii i tradycji, która kształtowała się w dużej mierze przez kuchnię indyjską oraz chińską. Są to posiłki bogate w...

Zobacz

Kuchnia meksykańska

Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza już od długich tygodni, warto postarać się o trochę słońca w kuchni. Dzisiaj przeniesiemy się do gorącego i ostrego Meksyku i odkryjemy trochę sekretów kuchni meksykańskiej. Kuchnia meksykańska jest bardzo lubianą na świecie kuchnią z wielu względów – jest sycąca, kolorowa, aromatyczna i...

Zobacz

Zdrowa kuchnia tajska

O kuchni tajskiej mówi się, że jest jedną z najzdrowszych, najprostszych i najsmaczniejszych kuchni na świecie. Czy to w ogóle możliwe? Ta kuchnia cieszy się także niesłabnącą popularnością, a smakosze wywyższają ją ponad kuchnię japońską czy indyjską. Co sprawia, że o tajskiej kuchni krążą tak pochlebne opinie? Jaki jest...

Zobacz

Czas na kuchnię wietnamską!

Jeśli jesteś kulinarnym smakoszem, na pewno zauważyłeś, że przez ostatnie kilka lat w Polsce powstało mnóstwo restauracji i knajpek oferujących dania prosto z wietnamskiej kuchni. Skąd ten nagły wzrost popularności? Do nie tak dawna z kuchni Dalekiego Wschodu królowały u nas kuchnia japońska (sushi – w wersji ekskluzywnej)...

Zobacz

Kuchnia tajska

O kuchni tajskiej mówi się, że należy do jednej z najzdrowszych kuchni na całym świecie. Dodatkowo ceni się również jej walory smakowe oraz prostotę wykonania potraw. Dzięki temu kuchnia tajska popularności nie ustępuje nawet kuchni chińskiej czy wietnamskiej. Jakie są sekretne składniki Tajów? Co sprawia, że kuchnia tajska...

Zobacz

Kuchnia marokańska

Dla samej kuchni marokańskiej warto się wybrać do Maroka! Od wieków kuchnia marokańska zachwyca wszystkich przybyszów, którzy uwielbiają aromatyczne potrawy i napoje. Tradycyjna kuchnia Maroka powstała w połączeniu wielu wpływów z zewnątrz, ogromny udział miała tu kuchnia arabska i … kuchnia śródziemnomorska. Czym...

Zobacz

Smaki Seszeli

Co zjeść na Seszelach? Dla wielu podróżników odkrywanie lokalnej kuchni to dostateczny powód, by odwiedzić dane miejsce. Dzisiaj przeniesiemy się na rajskie Seszele i spróbujemy odpowiedzieć na pytanie o tradycyjną seszelską kuchnię i o tym, dlaczego warto jej skosztować. Jeszcze nie tak dawno Seszele były destynacją przeznaczoną...

Zobacz

Smaki kuchni tajskiej

Kuchnia tajska jest jedną z bardziej lubianych na świecie. Zawdzięcza to nie tylko swoim niewątpliwym właściwościom estetycznym – kolorowym i zjawiskowym kompozycjom – ale przede wszystkim wartościom zdrowotnym oraz prostocie wykonania. Tajowie słyną także z mistrzowskiego doprawiania swoich dań, dlatego często mówi się...

Zobacz

Smaki kuchni indonezyjskiej

Indonezja, jeden z największych pod względem ludności krajów na świecie. Na kilkunastu tysiącach wysp i wysepek mieszka ponad 230 milionów Indonezyjczyków, w tym kilkaset grup etnicznych, dzięki czemu kuchnia indonezyjska uchodzi za różnorodną i mającą wiele odmian i zwyczajów. Podobnie jak w innych azjatyckich krajach, na kuchnię...

Zobacz

Smaki Indii

Indie, drugie co do wielkości na Ziemi państwo pod względem zaludnienia, wspaniała kultura i tradycje, tak odmienne od tych znanych nam z Europy. Zapewne jest wiele powodów ku temu, by podróżować do tego kraju – zaczynając od poznania ludzi, przez zwiedzanie historycznych miejsc, wniknięcie w niepowtarzalny klimat, aż do...

Zobacz

Krótka historia gwatemalskiej czekolady

Dla turystów kochających odkrywanie nowych smaków, a nade wszystko ceniących słodycze, Gwatemala jest doskonałym celem podróży. Rzemieślnicze sklepiki z czekoladą na każdym rogu, kawiarnie o tematyce czekoladowej, a nawet słynne Muzeum Czekolady… czekolada króluje w tym niezwykłym kraju. Bogaty aromat kakao dryfuje wzdłuż...

Zobacz

Osiem smaków Singapuru

Wielu z nas podróżuje, aby doświadczyć wyjątkowych kultur, zobaczyć zapierające dech w piersiach krajobrazy lub odwiedzić święte miejsca i fascynujące zabytki. Niektórzy z nas widzą jednak w podróżach szansę na odkrycie nowych smaków i poznanie egzotycznych kuchni, tak odmiennych od naszych europejskich. Przedstawiamy osiem dań...

Zobacz

Znaczenie filozofii Yin-Yang w chińskiej kuchni

Jedną z kluczowych zasad chińskiej myśli filozoficznej jest dwoistość świata, określana w Chinach, jako Yin i Yang. Wynikająca z filozofii taoistycznej, zasada jest zakorzeniona w chińskiej kulturze, od medycyny tradycyjnej, przez sztuki walki, po tradycyjną chińską kuchnię. Wpływa na równowagę smaków, składniki oraz techniki...

Zobacz

Co sprawia, że świąteczne ciasto ze Sri Lanki jest takie wyjątkowe?

Boże Narodzenie na Sri Lance to wielkie święto! Katolickie rodziny świętują również przy stołach. Po obiedzie przychodzi pora na coś słodkiego. Swoim świątecznym ciastem Lankijczycy podbijają podniebienie gości. Z pewnością nie można go nazwać zwykłym ciastem. Po tym, jak Sri Lanka przyjęła tradycję pieczenia świątecznego...

Zobacz

Przyprawy ze Sri Lanki, które warto poznać.

Sri Lanka to kraina przypraw, a jedzenie rodem z tej wyspy wypełnione jest bogactwem różnorodnych smaków. Oczywiście, nie wszystkie używane tutaj przyprawy pochodzą ze Sri Lanki, ale kucharze i gospodynie domowe tak zręcznie włączyli je do swoich dań, że równie dobrze mogłyby być stąd! Curry, lankijskie fast foody i słodycze...

Zobacz

7 tradycyjnych potraw z Kolumbii

Kuchnia kolumbijska nie jest być może dobrze znana na świecie, ale kraj ten oferuje wiele pysznych dań, których z pewnością warto skosztować w trakcie podróży do Kolumbii. Każdy region Kolumbii ma swoje charakterystyczne dania i indywidualne podejście do typowej kuchni. Przedstawiamy siedem tradycyjnych kolumbijskich potraw z...

Zobacz

5 najpopularniejszych pamiątek z Bali

Istnieje wiele argumentów przemawiających za tym, że Bali to fantastyczne miejsce na podróż. Możemy z tej wyspy przywieźć niepowtarzalne pamiątki, które przypominać nam będą o wyjątkowych wakacjach. Pamiątki to świetny sposób, aby zabrać ze sobą do domu kawałek wyspy i po powrocie z podróży podzielić się niezwykłymi...

Zobacz

Najlepsze muzea na Sri Lance

Muzea pozwalają wniknąć głębiej w historię danego kraju, przyjrzeć się bliżej minionym epokom, poznać wydarzenia i postaci, które zdefiniowały i ukształtowały państwo. Dlatego podczas podróży zagranicznych warto odwiedzać muzea. Sri Lanka posiada wiele interesujących obiektów muzealnych. Przedstawiamy kilka najważniejszych z...

Zobacz

Romantyczna podróż na Fidżi

Trudno nie docenić romantycznego charakteru Wysp Fidżi. Każda para znajdzie tu coś dla siebie. Od zacisznych zakątków na rajskich plażach skąpanych w blasku zachodzącego słońca, po przygody pełne emocji i adrenaliny. Wyspy Fidżi są dobrze znane, jako miejsce podróży poślubnych. Przedstawiamy krótki przewodnik po najlepszych...

Zobacz

Historia burrito

Buritto prawdopodobnie kojarzy się większości z nas jako danie, które jest typowe dla ostrej meksykańskiej kuchni. Historia tego smakowitego dania jest jednak dużo bardziej skomplikowana, niż moglibyśmy przypuszczać. Dzisiaj opowiemy o tym, skąd wzięło się burrito oraz jak je zrobić.  Kuchnia Tex-Mex Tex-Mex to popularny...

Zobacz

Kuchnia Kraju Inków

Peru zachwyca nie tylko swoją przyrodą, krajobrazami i zabytkami. To ciekawy kraj również pod względem kulinarnym. Kuchnia peruwiańska jest niezwykle zróżnicowana, oparta na oryginalnych składnikach i charakteryzująca się wyjątkowymi smakami. Co jest podstawą kuchni Peru? Peruwiańskie wybrzeże ma długość 3 tysięcy km. W...

Zobacz

Kilka elementów wspólnych kuchni Ameryki Środkowej

O kuchni Ameryki Środkowej można powiedzieć, że jest nierówna i niespójna. Z jednej strony zaskakuje ogromnym bogactwem smaków i aromatów, z drugiej zaś bazuje na stałych produktach i silnym przywiązaniu do tradycji. Istnieje kilka elementów, które łączą kuchnie niemal wszystkich krajów Ameryki Środkowej. Oto niektóre z nich:...

Zobacz

Odkrywamy kuchnię chilijską

Chile to nie tylko malownicze krajobrazy oraz bogata historia. Kuchnia chilijska pełna jest rozmaitych wpływów i jest przykładem multikulturowości społeczeństwa. Bez trudu wyczujemy w niej smaki kuchni rdzennych Indian, kuchni hiszpańskiej, oraz kuchni imigrantów z innych krajów. Krótka charakterystyka kuchni chilijskiej Chile od...

Zobacz

Meksyk na talerzu, czyli o kuchni meksykańskiej słów kilka.

Kuchnia meksykańska w 2010 roku została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Przez wielu uznawana jest za jedną z najlepszych kuchni świata. Bez wątpienia jest jedną z najbardziej kolorowych, świeżych i aromatycznych kuchni. Jednocześnie zaś jej ogromna siła tkwi w prostocie. Meksykanie w gotowanie wkładają całe...

Zobacz

Kuchnia tajska. Prostota i harmonia.

W Polsce kuchnia tajska nie jest najpopularniejszą spośród kuchni orientalnych. Jednak w większych miastach nie brakuje restauracji serwujących potrawy z tego wyjątkowego zakątka świata. Oczywiście, trzeba liczyć się z tym, że dania tajskie są tu nieco złagodzone i dostosowane do podniebień Europejczyków. Chcąc poznać prawdziwie...

Zobacz

O przysmakach kuchni marokańskiej

Kuchnia marokańska słynie z niesamowitych smaków oraz bardzo intensywnych aromatów ziół i przypraw. Turyści przybywający do Maroka, chcąc poznać prawdziwy charakter marokańskiej kuchni, powinni udać się na lokalne targowisko, czyli tzw. suk. Można tutaj nie tylko nabyć ubrania oraz rozmaite pamiątki, ale również skosztować...

Zobacz

Specyfika kuchni brazylijskiej

Bogactwo i różnorodność, przede wszystkim zaś obfite posiłki to główne wyznaczniki kuchni brazylijskiej. Mieszkańcy Brazylii kochają dania mięsne, podawane obowiązkowo z rozmaitymi sosami. Kuchnia brazylijska nie jest jednorodna. Można w niej wyróżnić pięć podstawowych nurtów kulinarnych związanych z regionami Brazylii. W...

Zobacz

Kuchnia afrykańska, czyli jaka?

Kuchnię afrykańską dosyć trudno scharakteryzować. Na pewno stanowi ona połączenie tradycyjnych w tym regionie owoców takich, jak banany, kokosy oraz melony, warzyw: manioku, batatów i fasoli, mięs oraz zbóż charakterystycznych dla Afryki, czyli sorgo i prosa. Duży obszar. Mnogość tradycji kulinarnych Kuchnia afrykańska wymyka...

Zobacz

Co warto wiedzieć o kuchni tunezyjskiej?

Choć Tunezja położona jest w Afryce, jej kuchnię należy nazwać kuchnią arabską. Dla przeciętnego Europejczyka każda kuchnia arabska jest wyjątkowo ostra. Nie inaczej jest z kuchnią tunezyjską. Ze względu na położenie Tunezji, znajdziemy w niej oczywiście akcenty śródziemnomorskie. Większość dań ma tutaj barwę czerwoną za...

Zobacz

Oryginalne potrawy z USA

Jedzenie w Stanach Zjednoczonych kojarzy się przede wszystkim z restauracjami KFC oraz Mc Donald, a także pączkami jedzonymi przez policjantów w amerykańskich filmach, czy grillowanymi stekami. Jest to niezbyt zdrowe jedzenie. W USA można skosztować jednak wielu dań, którymi zajadają się mieszkańcy USA, a które mogą zaciekawić...

Zobacz

Smaki Argentyny

Z czym kojarzy nam się Argentyna? Oczywiście z soczystą wołowiną, winem i tangiem. Gdzie jest położona? Na południu Ameryki Południowej – graniczy z państwami takimi jak Brazylia, Paragwaj, Boliwia, Chili, czy Urugwaj. Jest to ogromny kraj, który rozciąga się południkowo w prawie wszystkich strefach klimatycznych. Występują...

Zobacz

Smaki i aromaty Egiptu

Któż z nas nie chciały pojechać tam chociaż jeden raz w życiu? Długie, piaszczyste plaże, niesamowite rafy koralowe, a przede wszystkim królestwo faraonów i tajemniczość – tak w skrócie można by opisać Egipt. Gdzie jest położony? Jest państwem znajdującym się w północno-wschodniej Afryce z półwyspem Synaj w zachodniej...

Zobacz